Cómo Hacer Naranjas Deshidratadas en Rodajas
Estas rodajas de naranja deshidratadas son increíblemente fáciles de hacer. No requieren equipamiento especial y sirven para decorar tus postres y cócteles favoritos. Además puedes usarlos como adornos navideños.
Ingredientes
- Naranjas u otros cítricos salen 12-16 rodajas de una naranja
Procedimiento
- Cortar las naranjas en rodajas lo más finas posibles. Si tienes una mandolina, úsala. Retirar las semillas de las naranjas con la punta de un cuchillo. Con cuidado, secar cada rodaja con papel absorbente para eliminar el exceso de líquido.
- Colocar las rodajas en una bandeja con papel manteca o silpat. Llevar a horno a 100°C (no hace falta que esté precalentado). Hornear por 3 horas, dando vuelta cada rodaja cada media hora.
- Estarán listas cuando estén completamente secas. El tiempo exacto de horneado dependerá del grosor y el tamaño de las rodajas.
- Conservar en un contenedor hermético hasta por cuatro meses para consumo.
