Para esta temporada de Halloween quise preparar estos tremendos cupcakes de chocolate decorados con buttercream americano con cuatro motivos diferentes. La receta de cupcakes de chocolate es la que uso siempre y nunca falla. Son extra húmedos, súper chocolatosos, y…
Budín de Chocolate húmedo con baño de Ganache
Esta receta de budín de chocolate con baño de ganache cumple con todo lo que esperás al probar un budín de chocolate: es suave, húmedo, tiene una miga densa pero esponjosa a la vez. Y sobre todo, tiene un súper…
Tiramisú de Dulce de Leche
El tiramisú de dulce de leche es fácil de hacer, con ingredientes simples, es un éxito asegurado para agasajar a todo el mundo. Este tiramisú está formado por una crema de queso mascarpone, dulce de leche y crema. La crema…
Torta de Chocolate sin Harina Súper Húmeda
La torta de chocolate sin harina es extremadamente húmeda por dentro, con un intenso sabor a chocolate y una capita crocante que se forma durante el horneado. Tiene un aspecto bastante rústico, ya que durante el horneado tiende a quebrarse…
Frosting de Chocolate Fácil (a base de cacao)
Este frosting de chocolate a base de cacao es increíblemente delicioso y tiene una consistencia ideal para decorar tortas y cupcakes. Esta cobertura de chocolate puede tenerse lista en tan solo unos minutos. Tiene la bondad de tener una textura…
Bombones de menta y chocolate (Mentitas)
Hoy les traigo la receta de los más ricos bombones de menta y chocolate, o mentitas, o “pepermint patties”, que salen igualitos a los del kiosko. Si me preguntaban hace 5 años, para mí Peppermint Patty era simplemente el nombre…