Estas galletas con lemon curd son suaves y deliciosas. Están hechas con una masa que se desmorona al comer, y tienen un estupendo sabor a limón y manteca (mantequilla). El relleno es un lemon curd que combina a la perfección…
Galletas de Flor rellenas con Lemon Curd
Budín de Chocolate húmedo con baño de Ganache
Esta receta de budín de chocolate con baño de ganache cumple con todo lo que esperás al probar un budín de chocolate: es suave, húmedo, tiene una miga densa pero esponjosa a la vez. Y sobre todo, tiene un súper…
Todo sobre el Dulce de Leche
¿Qué es el dulce de leche? El dulce de leche es un producto dulce que se elabora reduciendo leche y azúcar en una cocción lenta. Durante la cocción, el azúcar se carameliza y el líquido se evapora, resultando en un…