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Bienvenidos a Lucía Paula

En mi blog van a encontrar una variedad de recetas para preparar los clásicos -y algunos no tan clásicos- de la pastelería. La pastelería es una manera de expresar nuestro amor por la vida y por nuestros seres queridos. Desde aquí quiero acercarles el conocimiento que adquirí cuando estudiaba, y en las cocinas donde trabajé, para que ustedes lo puedan aplicar en casa. Cocinar no tiene por qué ser complicado. En este blog trataré de explicar las técnicas y revelar mis secretos para que el preparado de tus postres sea fácil y entretenido. Vamos a usar ingredientes simples y vamos a aprender sobre platos de distintas culturas. Si bien en pastelería es necesario prestar atención y seguir las recetas, los animo a que experimenten, a que prueben distintos sabores y técnicas, y sobre todo, que se diviertan en el camino! Leer más...