Lucia Paula

Secretos de una chef para hacer pastelería en casa

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Galletas de Flor rellenas con Lemon Curd

Estas galletas con lemon curd son suaves y deliciosas. Están hechas con una masa que se desmorona al comer, y tienen un estupendo sabor a limón y manteca (mantequilla). El relleno es un lemon curd que combina a la perfección…

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Galletas Decoradas en Forma de Gatitos

Hoy te quiero compartir esta idea súper divertida de galletitas tricolor decoradas en forma de animalitos. Yo usé un cortante de gatitos pero podés usar el que tengas a mano. Estas galletitas son sabrosas, tienen un delicado sabor a manteca…

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Galletitas de Corazón con Baño de Chocolate Rubí y Blanco

Estas galletitas de vainilla decoradas con chocolate son deliciosas, tiernas, se desarman en la boca y son extra fáciles de preparar. Son la propuesta ideal para esas ocasiones en las que quieres hornear algo con los más pequeños, o cuando…

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Pepas de membrillo

Qué son las pepas? Siempre presentes en las panaderías en Argentina, las pepas de membrillo son uno de los acompañamientos más populares del mate de las tardes. Vendrían a ser una versión bebé de la pastafrola, también una de las…

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Galletas de mantequilla de maní

Sobre las cookies de mantequilla de maní Como buena fanática de este clásico norteamericano, siempre me encuentro en la búsqueda de la galleta de mantequilla de maní perfecta, ya sea en las pastelerías que visito o en mi propia cocina….

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Galletas de Cumpleaños Fáciles

Qué son las galletas Funfetti? Son unas galletitas de vainilla que tienen una increíble textura y un delicioso sabor, pero por sobre todo están cargadas de encanto y diversión porque están llenas de sprinkles! Además, son super fáciles de preparar,…

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Hola y bienvenidos! Soy Lucía Paula, una pastelera argentina viviendo en Vancouver, Canada. Amo todo lo relacionado con la pastelería, y quiero compartir mis recetas y tips con ustedes.

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