¿Qué es el dulce de leche? El dulce de leche es un producto dulce que se elabora reduciendo leche y azúcar en una cocción lenta. Durante la cocción, el azúcar se carameliza y el líquido se evapora, resultando en un…
Dulce de Leche Casero (con leche condensada)
Suave, cremoso, dulce, con ese típico sabor caramelizado, el dulce de leche es un ingrediente simple y que va bien con todo. Es uno de los elementos más indispensables de la pastelería en Sudamérica, y sobre todo en Argentina. También…
Pastel Tres Leches
Este es uno de los postres que más realicé en toda mi vida. Y dicho sea de paso es uno de mis favoritos. Cuando lo descubrí era muy jovencita y recuerdo que me servía una porción de la mezcla de…