Lucia Paula

Secretos de una chef para hacer pastelería en casa

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Limonada Rosa 

La limonada rosa es ideal para el verano o los días de calor. Es una versión elevada de la limonada clásica, ya que se ve mucho más bonita y sofisticada. Esta bebida conserva el sabor a limón de la clásica…

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Galletas de Flor rellenas con Lemon Curd

Estas galletas con lemon curd son suaves y deliciosas. Están hechas con una masa que se desmorona al comer, y tienen un estupendo sabor a limón y manteca (mantequilla). El relleno es un lemon curd que combina a la perfección…

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Rosca de Pascua Fácil y Esponjosa

La rosca de Pascua es un pan dulce húmedo y delicioso, aromatizado con limón y agua de azahar. Va decorada con una corona de crema pastelera y adornos que son normalmente cerezas, higos, y huevos de chocolate. Este pan también…

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lemon pie

Lemon Pie Extra Cremoso con Merengue Italiano

Este lemon pie cremoso es el único que necesitás en tu anotador de recetas. Las partes que componen este postre son exquisitas por separado, y juntas son la combinación ideal de sabores y texturas. Una masa sablée suave y con…

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Muffins de Limón y Arándanos Esponjosos

Estos muffins de limón y arándanos son esponjosos, deliciosos y suaves. Son un clásico en las panaderías alrededor del mundo, y los favoritos de muchos al momento de acompañar un té o café en la tarde, o también para un…

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Budín de Limón y Semillas de Amapolas

El budín de limón y amapolas o lemon poppy seed cake es un clásico para acompañar el café donde yo vivo, en Vancouver. Este budín de limón es dulce y delicado, tiene una miga esponjosa y suave. Además es liviano…

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Hola y bienvenidos! Soy Lucía Paula, una pastelera argentina viviendo en Vancouver, Canada. Amo todo lo relacionado con la pastelería, y quiero compartir mis recetas y tips con ustedes.

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