Esta receta de budín de chocolate con baño de ganache cumple con todo lo que esperás al probar un budín de chocolate: es suave, húmedo, tiene una miga densa pero esponjosa a la vez. Y sobre todo, tiene un súper…
Torta de Chocolate sin Harina Súper Húmeda
La torta de chocolate sin harina es extremadamente húmeda por dentro, con un intenso sabor a chocolate y una capita crocante que se forma durante el horneado. Tiene un aspecto bastante rústico, ya que durante el horneado tiende a quebrarse…
Budín de Naranjas Húmedo con Glaseado de Azúcar
Este budín de naranjas clásico es increíblemente húmedo y se desarma en la boca. Con una miga esponjosa y un delicado sabor a naranjas, es el complemento ideal para un té en la tarde o para picotear en cualquier momento…
Frosting de Chocolate Fácil (a base de cacao)
Este frosting de chocolate a base de cacao es increíblemente delicioso y tiene una consistencia ideal para decorar tortas y cupcakes. Esta cobertura de chocolate puede tenerse lista en tan solo unos minutos. Tiene la bondad de tener una textura…
Torta de Nuez con Dulce de Leche y Crema Chantilly
Esta torta es absolutamente deliciosa; tiene una fina capita crocante por fuera, pero es extremadamente húmeda por dentro. Su textura me recuerda al típico dacquoise francés que es una masa merengada con nueces. Con un sabor a nuez no muy…
Torta Rogel
La torta Rogel es una de las tortas más populares en Argentina. Está presente en grandes y pequeñas pastelerías de todo el país. Además es un favorito para eventos y reuniones. Esta torta está compuesta por una serie de capas…