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Galletas Decoradas: Curso Completo

Con este curso vas a aprender todo lo que querías saber sobre galletas decoradas!

Hola!

Bienvenidos a Lucía Paula

En mi blog van a encontrar una variedad de recetas para preparar los clásicos -y algunos no tan clásicos- de la pastelería. La pastelería es una manera de expresar nuestro amor por la vida y por nuestros seres queridos. Desde aquí quiero acercarles el conocimiento que adquirí cuando estudiaba, y en las cocinas donde trabajé, para que ustedes lo puedan aplicar en casa. Cocinar no tiene por qué ser complicado. En este blog trataré de explicar las técnicas y revelar mis secretos para que el preparado de tus postres sea fácil y entretenido. Vamos a usar ingredientes simples y vamos a aprender sobre platos de distintas culturas. Si bien en pastelería es necesario prestar atención y seguir las recetas, los animo a que experimenten, a que prueben distintos sabores y técnicas, y sobre todo, que se diviertan en el camino! Leer más...

Panettone Súper Húmedo (Pan Dulce de Navidad)

Este Pan Dulce o Panettone es rico, húmedo, esponjoso, con un aroma a cítricos muy característico, y enriquecido con frutas y nueces. El Pan Dulce de Navidad, es una de las especialidades más populares en muchos lugares de Sudamérica. En…

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Torta Húmeda de Naranja y Aceite de Oliva 

Esta receta de torta húmeda de naranja y aceite de oliva es una de las mejores que hice este año. Gracias a su composición que incluye aceite y buttermilk, obtenemos una miga compacta pero esponjosa, y a la vez con…

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Galletas Pepas de Frutilla

Una de mis recetas más populares es la de mis galletas pepas con dulce de membrillo, es decir, galletas con centro de membrillo. Hoy te traigo esta versión de pepas que rellené con mermelada de frutilla (fresa), un favorito de…

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Tarta de Duraznos y Arándanos con Crumble

Este postre es una de las mejores formas de disfrutar de las frutas de verano. Esta tarta combina los sabores del durazno y el arándano con un toque de azúcar rubia y vainilla, sumado a la más rica cobertura de…

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